Miele biologico di Ailanto

Ailanthus altissima. Si raccoglie a fine primavera, tra la fioritura dell’ Indaco e il Tiglio di colore giallo perlaceo molto chiaro, ha un sapore caratteristico di the alla pesca e vino moscato.
Ottimo a colazione e come dolcificante nelle macedonie e negli infusi. Tenderà ad una naturale cristallizzazione.

-250g-